2 przepisy ze składnikami z zapasów z kwarantanny

Przepis na dania z makaronu

Epidemia wywołana przez koronawirusa SARS-CoV-2 sprawiła, że Polacy masowo wybrali się na zakupy. Wiele osób zrobiło tak duże zapasy, że makaron i ryż mógłby być ich jedynym pożywieniem przez najbliższe miesiące. Bez względu na to czy czytasz ten wpis w trakcie epidemii, czy już po, przedstawione przepisy mogą Cię zainteresować, a dodatkowo wykorzystują one wiele z produktów które były kupowane “na zapas”.

Burrito lub chili con carne

Pierwszy przepis ze składnikami z zapasów z kwarantanny to burito, lub w prostszej wersji chili con carne. Do jego przygotowania będą potrzebne następujące składniki:

  • 400-500g mięsa mielonego wołowego,
  • 3 cebule,
  • puszka pomidorów,
  • puszka czerwonej fasoli,
  • puszka kukurydzy,
  • 400g ryżu,
  • olej rzepakowy lub oliwa z oliwek,
  • przyprawy – chili con carne, lub jeśli nie posiadamy to: papryka chili, papryka słodka, sól, pieprz, czosnek, kmin rzymski,
  • placki tortilli (do burrito),
  • ulubiony sos (do burrito).

Cebulę należy drobno pokroić, a następnie podsmażyć na oleju lub oliwie. Gdy cebulka nabierze lekko złotej barwy dodajemy mięso mielone oraz przyprawy. W momencie gdy mięso będzie już usmażone dodajemy puszkę pomidorów i przykrywamy. W między czasie wstawiamy do gotowania ryż. Na każde 100g ryżu należy do garnka wlać 200ml wody. Ryż należy gotować do momentu aż cała woda z garnka odparuje. Pod koniec gotowania ryżu na patelnię z mięsem dodajemy puszkę fasoli oraz kukurydzy.

Jeśli przygotowujemy burrito, to placek smarujemy ulubionym sosem. Następnie nakładamy na środek ryż i mięso wraz z dodatkami. Całość zawijamy.
Jeśli przygotowujemy chili con carne, nakładamy na talerz ryż i polewamy go przygotowanym mięsem z dodatkami.

Makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym

Drugim przepisem ze składników “niezbędnych do przeżycia epidemii” będzie makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym, ponieważ zaraz po ryżu był to drugi najchętniej kupowany produkt w sklepach. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

  • 250g makaronu (może być spaghetti lub np. kokardki),
  • 200g śmietany 18% lub 30%,
  • 2 cebule,
  • 2 puszki tuńczyka,
  • czosnek,
  • oliwa z oliwek,
  • koperek
  • sól, pieprz
  • twardy ser np. old Amsterdam, pecorino (opcjonalnie)

W pierwszej kolejności tak jak w poprzednim przepisie należy pokroić cebulę w kostkę i podsmażyć na patelni. Równocześnie przeciskamy przez praskę 1 lub 2 ząbki czosnku i dodajemy do cebuli. Smażymy do momentu, aż cebulka zrobi się lekko złota. Wtedy zmniejszamy moc palnika i dodajemy na zmianę po trochu tuńczyka i śmietany. Jeśli dodalibyśmy całość na raz, śmietana mogłaby się zważyć. Po dodaniu całości podgrzewamy do zagotowania i wyłączamy, a następnie przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

W drugim garnku gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po odcedzeniu przekładamy na talerze. Makaron polewamy sosem i posypujemy świeżym posiekanym koperkiem. Dodatkowo potrawę można delikatnie posypać od góry startym na drobnych oczkach twardym serem i posypać grubo zmielonym pieprzem z młynka.


Mały kotekSpodobał Ci się wpis pt.:
2 przepisy ze składnikami z zapasów z kwarantanny?
Za każdym razem kiedy zapominasz dać lajka pod wpisem, gdzieś na świecie ginie mały kotek:

Komentarzy: 6

  1. blurppp

    Ja jeszcze “wydziwiam” jeszcze mam pełna spiżarnie, ale przyjdzie dzień, ze proste przepisy będą w cenie. Zapisuje 🙂

  2. Andrzej

    Burrito może niekoniecznie, ale za pomysł z tuńczykiem niech Ci ziemia lekką będzie i w dzieciach wynagrodzi. Już mi się pomysły kończyły 🙂

  3. Pojedztam.pl

    Z chęcią wypróbujemy przepis na makaron.

  4. Iwona Motyw Kobiety

    Z ciekawościa weszłam na Twój post – bo też mam zapasy (zrobione jeszcze hoho przed tym sklepowym szaleństwem, a właściwie robione sukcesywnie cały czas) i teraz, aby nie chodzić do sklepu co 2.dzień po prostu korzystam z magicznego pudełka + zamrażarki (niech żyją zbiory!)

  5. Justyna

    makaron uwielbiam pod każdą postacią 😉

  6. Patryk Tarachoń

    Ciekawe co będzie można zrobić z papieru toaletowego. 😛

Wypowiedz się

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Tu wpisz, czym wartościowym chciałbyś się podzielić na temat tego wpisu.
Każdy komentarz jest kierowany do kolejki do moderacji. Wszelkie próby spamu, szerzenie szkodliwych poglądów, obrażanie ludzi lub wchodzenie butami ze słomą są automatycznie odrzucane.

485